MALVICINO - Ultimo Weekend di Settembre

Le Rustie - IN OCCASIONE DELLA FESTA PATRONALE DI SAN MICHELE          

Le “Rustie” sono le caldarroste, raccolte nei boschi di castagno che ricoprono vasta parte del territorio. Per la cottura viene utilizzata una grande padella forata con un manico lungo circa due metri, agganciato tramite un occhiello a una catena e ad un treppiede in ferro. Sotto la padella vi è un fuoco fatto con fascine di legna: in fase di cottura dando colpi secchi con il manico le castagne si alzano e si girano nella padella sino a totale cottura.

Una volta , quando in paese era ancora popolato in occasione di questa ricorrenza la processione percorreva tutte le strade: ora si festeggia con la messa officiata dal Vescovo e a seguire il pranzo in Proloco.